Tôm xào với đầu hành lá: tiêu +đường+hạt nêm

Pha bột: 100ml nước + 200gram bột năng
- Nước đun sôi già cho từ từ vào bột và trộn, nhào bột đến khi không còn dính tay là được.
- Cán bột và gói theo ý thích.
Luộc bánh: nấu nước sôi già, thả bánh vào đến khi nổi. Đợi thêm xíu để bánh trong và vớt ra tô nước lạnh.
-> Bánh càng trong thì càng mền. Mn thích dai nhiều thì vừa trong là vớt ra.

Pha nước mắm: 3 nước + 2 đường + 1 nước mắm. Thêm ớt, hành phi, mỡ hành là có thể thưởng thức