Bánh bột lọc
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt thịt thành những miếng nhỏ. Ướp thịt riêng và tôm riêng với một chút bột canh, mì chính hoặc bột nêm, hạt tiêu
- 2
Cách làm bột: Trộn bột năng và bột mì theo tỷ lệ 80-20. Đào một lỗ ở giữa cho nước sôi vào và nhào bột từ từ từng chút một. Sau khi được một cục bột thì bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 15 phút.
- 3
Cho hành phi thơm rồi cho thịt vào đảo, sau đó cho tôm vào đảo cùng. Cho thêm 1 ít tương ớt vào đảo cùng cho có màu đẹp, đến khi khô và săn lại là được
- 4
Cán bột mỏng rồi nặn như nặn há cảo sau đó gói vào lá chuối. Đem đi hấp qua sau đó có thể bảo quản tủ lạnh.
- 5
Pha mắm chấm theo công thức: nửa bát con nước, 2 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 muỗng chanh. Băm nhỏ tỏi ớt cho vào
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bột lọc Bánh bột lọc
Cách làm này sẽ nhanh hơn cách làm thông thường, không phải nhào nặn bột mà bánh vẫn rất ngon ạ
-
-
Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối
Món ăn dân dã, dễ làm. Mời mọi người thưởng thức. #bepvang
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bánh bột lọc Huế Bánh bột lọc Huế
Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Việt Nam, bánh bột lọc lọt vào top những món ăn phổ biến, hay xuất hiện trên các gánh hàng rong của các cô, các mẹ dọc theo vệ đường khắp đất nước.Tuy nhiên, ở Huế, bánh bột lọc tưởng chừng quen thuộc này mang một phong vị rất riêng, được người dân bản xứ chế biến và gói ghém theo một cách khá riêng biệt, tạo nên vẻ độc đáo và hấp dẫn của món ăn dung dị này.Cùng vào bếp, bắt tay vào làm món ăn dân dã quen thuộc nhưng chứa đựng đầy linh hồn của cố đô Huế, và cùng lắng nghe những giai thoại lịch sử của vùng đất vua chúa này.#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận