Mì udon xào

Name: Mì udon xào
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 gói mì udon; Tôm (số lượng tùy ý); Súp lơ (có thể thay bằng bắp cải, rau bina,..vv); Giá đỗ; Hành lá, đầu hành baro; Tỏi băm; Hành tây (hoặc hành tím cắt lát mỏng); Gia vị : Hắc xì dầu, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu nấu ăn

Taurus Sunny @cook_21384798

Mì udon xào

Taurus Sunny @cook_21384798

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

3 góimì udon
Tôm (số lượng tùy ý)
Súp lơ (có thể thay bằng bắp cải, rau bina,..vv)
Giá đỗ
Hành lá, đầu hành baro
Tỏi băm
Hành tây (hoặc hành tím cắt lát mỏng)
Gia vị : Hắc xì dầu, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu nấu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế các nguyên liệu
- Mì udon nấu qua với nước sôi khoảng 3 phút
- Súp lơ, giá trụm sơ qua với nước sôi rồi bỏ riêng (nếu rau thì k cần trụm)
2

Bắc chảo lên bếp, cho 2mc dầu ăn, cho tỏi và tôm vào đảo, rồi thêm 2mc rượu nấu ăn vào nấu tới khi tôm vừa chín tới thì gắp ra bỏ riêng
3

Cũng chảo đó, thêm 1mc dầu ăn, cho đầu hành baro, hành tây vào đảo đều, thêm súp lơ và 2 vá nước vào xào 3 phút. (Rau thì không cần thêm nước)
- Cho hết mì udon, tôm vào rồi thêm 4mc hắc xì dầu, 2mc dầu hào, tiêu xay vào đảo đều tới khi vị hòa quyện rồi cho giá vào đảo thêm 2 phút thì tắt bếp.
- Múc ra đĩa và rắc hành lá lên là xong !