Thịt kho tiêu / Món mặn
Ăn nhiều thì ngán nhưng lâu ngày không ăn thì thèm nha 😂 Thèm quá rồi nên phải tự nấu ăn cho đỡ thèm 🙄
Thịt kho tiêu / Món mặn
Ăn nhiều thì ngán nhưng lâu ngày không ăn thì thèm nha 😂 Thèm quá rồi nên phải tự nấu ăn cho đỡ thèm 🙄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt sơ chế và rửa sạch với nước muối để cho bớt mùi heo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với tất cả gia vị ở trên trong 15p cho thấm.
- 2
Sau khi ướp thịt xong thì ta chuẩn bị màu đường. Thêm vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh đường. Bật lửa trung bình và khuấy liên tục đến khi đường chuyển thành màu cánh gián thì tắt bếp. Hơi nóng của chảo sẽ tiếp tục làm cho màu được đậm thêm.
LƯU Ý: không để đến khi đường quá đậm thì mới tắt bếp vì khi đó sẽ đường sẽ bị khét và ăn sẽ có vị đắng. - 3
Sau khi đã được màu cánh gián thì ta đổ tất cả thịt và gia vị mà ta ướp vào trong chảo và đảo đều. Xào đến khi thịt săn lại thì ta thêm một chút nước vào và để lửa nhỏ cho thịt mềm và thấm gia vị.
- 4
Khi thịt đã đạt được độ mềm và thấm đều gia vị rồi thì ta tắt bếp và để ra dĩa và ăn thôi.
- 5
Mọi người ăn xong nhớ dọn nha. Không dọn thì mốt không có người yêu nha 😄
- 6
Ăn ngon miệng 😋
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Lúc nhỏ mình có được ăn món này do mẹ nấu vài lần, vì mình ko có thích ăn đồ kho, nên lúc nào cũng chê ko có ấn tượng về món này lắm. Gần đây mình vô tình ăn lại, thấy nhớ nhà dễ sợ (Tại dịch Covid nên ko có đc về nhà thăm ba mẹ lâu rồi). Hôm nay quyết định xuống bếp để chia sẻ công thức cho mọi người ở nhà đang tránh dịch. Ngon và hao cơm lắm ạ. TÁ ĐA! BẮT ĐẦU THÔI NÀO!
-
-
Thịt Kho Tiêu Thịt Kho Tiêu
#bepvangThịt ba chỉ (ba rọi) heo dùng để kho tiêu là một món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm gia đình. Với đặc tính ấm, lành, thịt kho tiêu còn là một lựa chọn tốt cho người mới khỏi bệnh hoặc sản phụ sau sinh.
-
Thịt Kho Nước Dừa Thịt Kho Nước Dừa
#ebepvangĐây là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Nam bộ. Nó xuất hiện từ trong các bữa ăn thường ngày cho đến những ngày Lễ hội, giỗ chạp… Đặc biệt, trong mâm cơm cúng Ông Bà mấy ngày Tết thì khó mà thiếu món ăn này… Cách ướp, cách nấu món này cũng có nhiều biến tấu tuỳ vào từng địa phương. Và đây là cách mà gia đình bên Ngoại của mình, cũng như những cư dân của vùng đất Tiền Giang, đã nấu từ nhiều đời nay: dùng nước dừa tạo màu vàng cánh gián cho món ăn chứ không dùng nước màu như nhiều món kho khác… -
SP.0450 - Thịt Ba Rọi Khìa Chao SP.0450 - Thịt Ba Rọi Khìa Chao
Thèm vịt nấu chao nhưng không thèm thịt vịt ròi lại thèm thịt khìa nên mua thịt ba chỉ về khìa chao luôn.
-
Thịt kho mắm ruốc ăn cực nhiều cơm Thịt kho mắm ruốc ăn cực nhiều cơm
😂😂😂 tuần qua mua nhiều thịt lợn nên cả tuần toàn làm đồ này.Món này thích hợp với thịt nhiều mỡ ăn sẽ không bị ngấy mà còn rồi tốn cơm 😍
-
SP.0662 - Hủ Tiếu Cuốn Thịt Heo Xay SP.0662 - Hủ Tiếu Cuốn Thịt Heo Xay
Lâu lâu đổi món 1 tí cho đỡ ngán. Mình mua hủ tiếu miếng lớn rồi về xào nhân theo ý thích và cuộn lại ăn với rau sống thì thật tuyệt vời.#bepvang -
Tôm rim ngọt/ Món ăn cho trẻ em, món ăn dặm Tôm rim ngọt/ Món ăn cho trẻ em, món ăn dặm
Món này thì tui cũng đã viết một công thức để chế biến rồi nhưng mới học được cách ướp này nó hơi khan khác (khác một chút thôi à 🙂). Mọi người muốn tham khảo thêm thì vào bếp của tui để coi lại công thức ướp tôm trước nhá. Hướng dẫn nhanh chỉ với 3 bước
-
Thịt kho tiêu xanh Thịt kho tiêu xanh
Tiêu xanh thơm dịu chứ không quá nồng như tiêu đen, người không ăn được cay vẫn có thể thưởng thức. Thích hợp cho những ngày se lạnh.
-
Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
Lâu rồi mới có dịp ăn lại món thịt kho này. Mỗi lần bệnh là mẹ hay nấu thịt kho ăn với cháo và cơm. Thịt mềm không khô cộng thêm vị mặn, cay ăn hoài mà ko ngán nữa. À mà món này phù hợp với các mẹ sau sinh nữa. Nên đây có thể coi là món ăn quốc dân của người Việt mình.
-
Vây cá hồi kho tiêu Vây cá hồi kho tiêu
Ko có điều kiện ăn sashimi cá hồi thì ta ăn tạm vây cá hồi kho tiêu cho qua bữa 😂😂Nồi cá sắp hoàn thành thì ox đi vào hỏi “Em làm gì mà thơm quá vậy Gà?” 😍😍Mấy bạn trẻ thì mở cửa phòng chạy xuống hít hà “Thơm quá mẹ ơi, cho con thử miếng nha!”Vậy là Gà thành công rồi ha 😊😊😊Sáng mai nấu thêm nồi canh nữa là trưa 3 đứa nhỏ no bụng 🥰🥰🥰
-
Heo giả bò khô không lò nướng Heo giả bò khô không lò nướng
Mình hay làm món này khi còn đi học xa nhà, ở kí túc xá, phải mang thức ăn khô - dự trữ lâu - có thể ăn được ngay mà không cần nấu. Nào là heo khô, chà bông, ruốc sả (thịt xào mắm ruốc), muối mè,... theo chân mình trên những chuyến xe đò nối liền miền quê và thành thị.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận