Nấu nước cốt dừa lửa vừa, thêm tí muối, sữa đặc. Nước cốt sôi nhẹ thì thêm bột năng đã hoà tan với nước. Khuấy đến khi sệt vừa thì tắt. Cho sữa tươi từ từ vào và khuấy đều cho hỗn hợp loãng bớt ra. Để nguội

Xếp chuối ép nhẹ vào hộp, thêm 1 lớp nước cốt, 1 lớp đậu phộng. Tiếp tục để kem được nhiều lớp đẹp mắt.