Xương cục trần nước đun sôi cho ra hết bọt bẩn,rửa sạch chế nước mới vào nồi thêm 1 muỗng muối ninh mềm. Bắp ngô,củ cải,khoai tây,cà rốt sơ chế cắt miếng dày vừa ăn. Trước tiên cho ngô vào ninh cùng xương 10p thì cho các loại củ còn lại vào. Ninh cho củ quả mềm thì thả há cảo tôm vào,vặn nhỏ lửa.

Há cảo chín nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra bát,rắc hành và mùi ta lên trên. Canh củ quả thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên của củ quả hầm. Chúc các bạn thành công.