Củ cải mua về sơ chế nhặt rễ,lá già rửa sạch để riêng phần củ cải và phần rau.

Củ cải cắt con chì,rau xắt khúc rắc muối hạt ngâm đến khi mềm thì rửa sạch cho hết vị mặn. Cho 2 muỗng bột gạo nếp thêm chút nước quấy đều đến khi chín thì tắt bếp để nguội.

Cho hành boa rô,hành tây,tỏi,mắm tép vào máy xay sinh tố xay nhỏ,trộn đều cùng bột nếp,đường,chút nước mắm.

Trộn hỗn hợp mắm tép và củ quả vào củ cải và phần rau cải,lưu ý 2 loại để riêng. Cất vào hộp để qua 1 ngày có thể ăn được rồi. Chúc các bạn thành công.