Bắp hấp lên tách lấy hạt, sau đó xay cùng 100ml sct, lọc lấy nước.

Đánh tan lòng đỏ trứng, đổ 50ml sct còn lại vào khuấy đều.

Cho 2 thìa cf bột bắp hc vào phần trứng sữa rồi lọc lại qua rây.

Cho hỗn hợp trứng sữa lên bếp đun lửa nhỏ, tới khi sền sệt thì đổ phần sữa ngô ban đầu vào đun tiếp 1 lúc nữa rồi tắt bếp.

Đổ ra bát để nguội rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1-2 giờ là ok rồi 😉