Canh miến không nước dùng gà
Tết này nhà mình không luộc gà. Không ninh xương nên hoàn toàn không có nước dùng sẵn. Cả tết 1 con gà thắp hương 30 là nhờ người khác luộc nên cũng khỏi có lòng gà. Canh miến gà truyền thống bị loại khỏi thực đơn tết này của nhà mình. Thay vào đấy mình sử dụng tôm nõn, chả cua và 1 số đồ dễ kiếm dễ bảo quản trong tủ lạnh, cần lấy ra nấu được ngay.
Canh miến không nước dùng gà
Tết này nhà mình không luộc gà. Không ninh xương nên hoàn toàn không có nước dùng sẵn. Cả tết 1 con gà thắp hương 30 là nhờ người khác luộc nên cũng khỏi có lòng gà. Canh miến gà truyền thống bị loại khỏi thực đơn tết này của nhà mình. Thay vào đấy mình sử dụng tôm nõn, chả cua và 1 số đồ dễ kiếm dễ bảo quản trong tủ lạnh, cần lấy ra nấu được ngay.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chả cua huế đã được nêm sẵn. Để giã đông rồi quết lên nấm đông cô tươi. Mục nhĩ ngâm nở cắt miếng to
- 2
Cho 1 chút dầu vào nồi, phi thơm hành bỏ tôm nõn vào xào săn, nêm gia vị hơi nặm để sau ninh nước sẽ rút ngọt từ tôm ra và vừa. Đổ nước vào đun sôi
- 3
Cho đồng thời nấm hương quết chả cua và mục nhĩ vào đun. Khoảng 7_10 phút, lửa nhỏ. 3 phút cuối thả giò que
- 4
Trần miến, vớt nhân lên trên, thêm hành mùi cắt nhỏ. Chan nước là xong
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận