Canh óc đậu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch các nguyên liệu:
- cà chua cắt múi cau
- hành lá cắt khúc phần đầu hành, còn lại cắt nhỏ
- thịt cắt mỏng (có thể để ngăn đông cho dễ cắt) - 2
Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu vào. Chờ nóng cho tỏi vào đảo, rồi trút cà chua vào. Thêm ít nước để cà nhanh nhừ
- 3
Khi cà nhừ, trút tiếp thịt vào nồi đảo săn lại, rồi cho sữa đậu cùng đầu hành vào. Nêm vừa ăn
- 4
Khi sữa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa (để liu riu) cho váng đậu có thể đông kết lại và không bị cứng.
Có thể gác muôi gỗ hoăc đũa gỗ ngang mặt nồi để tránh sữa bị trào trong quá trình nấu nhé.
Cuối cùng vắt chanh vào và tắt bếp.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16051346












Bình luận (2)