#tapdevang23Món xôi dã chiến nấu cực kỳ nhanh cho bữa sáng, chỉ việc ngâm nếp cẩm qua đêm sáng vớt ra nấu thế là xong.

Món này dành cho những mẹ lười như mình, đơn giản chỉ là tí xôi/cơm nếp và ruốc là xong. Con sẽ vẫn xòe miệng cười mỗi sáng dù phải dậy sớm ăn sáng đi học.

Món này thật ra không mới mẻ, chỉ khác là mình nấu bằng nồi cơm điện. Để có một nồi xôi ăn sáng các bạn chỉ mất rất ít thao tác. Không phải ngâm nếp qua đêm rồi hấp cả tiếng mà thời gian chuẩn bị và nấu chín chỉ mất cỡ 60’ là cùng.#bepvang

“Khoái ăn sang” sáng ăn khoai 😄Nhân dịp giải cứu khoai lang tím, nhà mình mua hết 5kg, ông chồng mình hùng hồn bao nhiu anh ăn cũng hết, chỉ cần luộc lên chấm đường là xong, vậy mà mới 2 ngày đã muốn dội ngược hahaSau khi nhìn thấy nhỏ em mình thất bại với món bánh khoai lang nhân phô mai chiên giòn chảy chảy thì mình quyết định không nên mạo hiểm với bánh bột các kiểu vì mình vốn không hạp với chiện nhào bột. Sẵn nhà có nếp nên quyết định đồ xôi ăn sáng cho an toàn 😛. Nếp ngâm qua đêm, khoai gọt sẵn bỏ tủ lạnh. Sáng chỉ việc bỏ vô nồi cơm điện nhấn nút. Khoẻ re hehe

#bepvangMình là chuyên gia nấu xôi bằng nồi cơm điện nên món này cũng là nấu nồi cơm điện luôn nhéNếu các bạn dùng xửng hấp thì phải ngâm gạo qua đêm

Chồng bảo "trời lạnh lạnh ăn xôi sắn ngon nhỉ?". Ok, hôm sau có ngay xôi sắn. Sắn đang mùa vừa bở vừa rẻ, có 10k/kg. Thêm 10k gạo nếp là được bữa sáng no căng cho cả nhà.Lưu ý: củ sắn mình dùng ở đây là gọi theo cách gọi miền bắc. Miền Nam gọi là khoai mì nhé.

Chồng mình mê xôi, nhất là xôi đậu đen/đậu đỏ, mà món này nấu hơi mất công tại phải hầm đậu trước cho nên mình cũng lười 😂 Hôm qua nấu nồi chè, luôn tiện để lại 1 ít sáng nay nấu xôi ăn sáng nè.Mình thường nấu bằng nồi cơm điện cho tiện, bạn cũng có thể ngâm nếp rồi trộn cùng đậu, đồ xôi (hấp) bằng chõ (xửng) theo cách truyền thống nha.

#DontugiainganCải thảo ngâm hôm Tết mình trộn cùng con ruốc và nước thịt, tạo nên món ngon đơn giản và hấp dẫn, như một món gỏi chua ngọt giải ngán

Trong trường hợp cần xôi gấp, mình học được trên Món Người Hoa mẹo nấu xôi này. Đó là “luộc” qua gạo nếp, tuỳ loại nếp mà thời gian luộc khác nhau. Sau đó đồ/hấp với xửng như bình thường. Xôi vẫn dẻo mềm, ráo hạt.⏰Thời gian “luộc” từng loại gạo nếp:- nếp ngỗng 45 giây- nếp cái hoa vàng/nếp thái 30 giây⏰ Tổng thời gian để có thành phẩm xôi trắng khoảng 30 phút

#GlobalApron2024#thachthuckhuugiacMỗi lần tôi đi chợ mà rinh sầu riêng về thì gương mặt chồng tôi cũng sầu ảm đạm luôn! Đúng sự thật ai không biết ăn sầu riêng thì không thể nào chịu nổi cái nặng mùi ấy .Nấu món xôi này cũng đơn giản, không tính thời gian ngâm nếp và đậu xanh, thì chỉ trong vài phút là buổi sáng có cái xôi ăn điểm tâm rồi

Xôi gấc nhà làm, đơn giản chỉ cần gạo nếp, gấc chín và chút đường. Thật đơn giản phải không nào, cùng làm để có bữa ăn sáng chất lượng nhé!#buasangviet

Đây là lần đầu tiên em nấu xôi nên không biết canh lượng hạt sen với nếp sao cho đúng nhưng e phải nói là cực ngon nhé. Để lâu ngoài gió cũng không bị khô. Hạt nếp thơm béo mùi nước cốt dừa, cộng thêm hạt sen bở bùi. Em dùng xửng hấp của Tupperware nên nấu khá nhanh. Nên đầu tư xửng Tup nhé cả nhà ơi!