Ếch rửa sạch, ướp 15ph với sả băm, bột nghệ, cari dầu, 2 muỗng nước mắm, 2 mcf hạt nêm

Cho ít dầu ăn vào chảo đun sôi dầu ròi xếp mấy em chân dài vào.
Mình nấu bằng bếp từ nên để chế độ stir lửa nhỏ cho ếch chín đều mà không bị khét sả, đảo nhẹ tay cho khỏi rụng chân cẳng, tới khi thịt chín vàng đều, nước hơi sánh lại là được

Chín vàng đẹp ròi múc ra dĩa thôi.
Nếu ăn cay thêm ớt bằm vào từ khâu ướp, sẽ ngon hơn nhiều nhiều :)