Nghêu rửa sach cho vô nồi nước sôi luộc, nêm thêm ớt, sả, hạt nêm và chút muối. Luộc chín ta có nghêu hấp xả

Canh rau mọc: cho hành phi thơm sau đó bỏ rau vô đảo đều đến khi rau xẹp xuống, nêm muối và đổ nước vô đun sôi. Nước sôi cho mọc vô và nêm thêm hạt nêm

Cá sốt cà chua: cho cá vô chiên sơ rồi vớt cá ra, cho cà chua vô chảo đảo đều đến lúc nó nhừ, cho thêm đường và nước mắm, sau đó cho cá vô sốt cà vừa nấu, thêm chút nước lọc rồi đậy nắp, lật cá đề 2 mặt cho thấm gia vị. Cá chín là ăn được