Gà hấp nấm hương

Name: Gà hấp nấm hương
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram thịt gà; 10 nấm hương (đông cô) khô; 20 g bột năng hoặc bột bắp; 4 muỗng canh nước lọc; 2 nhánh hành; 1 xíu gừng; Gia vị thường dùng

NgocTu Ngô @cook_26771423

Lâu lâu đổi vị vào những lúc trời lạnh làm món này ăn thì phải nói là tuyệt vời

Xem thêm

Gà hấp nấm hương

NgocTu Ngô @cook_26771423

Lâu lâu đổi vị vào những lúc trời lạnh làm món này ăn thì phải nói là tuyệt vời

Đã lưu

Nguyên Liệu

45'

4 phần ăn

300 gramthịt gà
10nấm hương (đông cô) khô
20 gbột năng hoặc bột bắp
4 muỗng canhnước lọc
2 nhánhhành
1 xíugừng
Gia vị thường dùng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45'

1

Gà rửa sạch để ráo, nấm hương ngâm nở và vắt ráo nước, củ gừng bào mỏng, hành lá thái nhỏ
2

Ướp thịt gà với hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, dầu ăn (nếu ai thích thì thay dầu ăn bằng dầu mè sẽ thơm hơn nha), nước tương, hành tỏi băm, gừng bào, và bột năng, ướp trong 15'
3

Bắt 1 xửng hấp chờ nước sôi cho gà đã ướp vào hấp nhớ cho thêm 5 muỗng nước lọc vào trước khi hấp nha.
4

Hấp khoảng 30' cho hành lá vào đậy nắp tắt bếp và thưởng thức