Rau củ cắt hạt lựu luộc chín rồi đổ ra rổ cho ráo nước
Lạp xưởng cắt hạt lựu
Trứng đánh tan, thêm vào 1 muỗng canh nước mắm

Để cơm có màu vàng đẹp khi chiên, trộn cơm với 1/2 chỗ trứng đã đánh. Trộn đều lên nhé.
Món này thường nấu cơm khô, nhưng 2 bé nhà mình thích ăn mềm nên mình nấu cơm bình thường rồi chiên.

Cho lạp xưởng vào chảo, nhỏ lửa để lạp xưởng ra mỡ và săn lại, rồi cho 1 muỗng canh tỏi phi vào chung cho thơm rồi xúc hết lạp xưởng và tỏi ra.

Tiếp đến cho luôn 1/2 trứng còn lại vào, khuấy liên tục cho trứng tan ra thành các miếng nhỏ, rồi cho lạp xưởng vào lại.

Cho rau củ vào cùng, đảo đều cho hỗn hợp khô ráo.

Tiếp theo cho cơm đã trộn trứng vào, để lửa hơi lớn rồi đảo đều liên tục đến khi hạt cơm săn lại và tơi. Nêm thêm xíu xiu muối vào, và thêm 1 muỗng canh tỏi phi nữa. Đảo đều tất cả lên rồi tắt bếp.

Xúc cơm ra đĩa, rắc chút hành lá và tiêu lên là xong nhé. Dọn cơm cùng 1 chén nước tương có ớt để nếu nhạt thì thêm vào nhen!