Ức gà rửa sạch băm nhỏ
- Hành tây cắt hạt lựu
- Cà rốt cắt hạt lựu. Mình không thích lợn cợn nên mình hấp cà rốt xong tán nhuyễn luôn cho thơm và dễ ăn

Trộn ức gà băm + cà rốt + hành tây + 4mc bột năng
- Nêm 1mcf hạt nêm + 1cf đường + 2cf dầu hào + 1cf muối + 1/2 cf bột ngọt + 1/2 cf ngũ vị hương hoặc bột cà ri
- Ướp 15p trong tủ lạnh

Vo viên và lăn bột xù. Chiên với lửa nhỏ
** Có thể lăn trứng gà rồi lăn bột xù, nhưng mình không thích vỏ dày, sẽ bị ngán **