Bún hải sản dọn tủ
Bữa cỗ hôm qua còn dư mỗi thứ 1 ít nên t quyết định thêm vài con cá duội và râu mực khô với bã quả dứa vừa ép nấu thành bát bún ăn sáng
#TapDeVang23
Bún hải sản dọn tủ
Bữa cỗ hôm qua còn dư mỗi thứ 1 ít nên t quyết định thêm vài con cá duội và râu mực khô với bã quả dứa vừa ép nấu thành bát bún ăn sáng
#TapDeVang23
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành khô, gừng nướng qua, sả đập dập. 1 vốc cá duội, 1 bộ râu mực khô to (bé thì lấy 2 bộ) vỏ đầu tôm, ghẹ. Vài chiếc đầu / râu mực còn dư lại. Thêm bã dứa. Cho tất cả vào nồi mở vung ninh tầm 30_45 phút gần được cho thêm me vào ninh ra nước. Trong lúc ninh xào cà chua, thái nhỏ hành hoa thì là, sơ chế dọc mùng/ giá đỗ.
- 2
Khi nước dùng nhừ vớt bỏ hết xác (có thể ninh lâu hơn tùy điều kiện), cho cà chua. Nêm lại gia vị, thả dọc mùng/ giá đỗ. Với bún khô luộc chín, bún tươi trụng qua nước sôi
- 3
Bày ra bát; thêm hành, thì là thái nhỏ; múc nước dùng đang sôi đổ vào bát. Với những thức ăn tận dụng có thể trần qua trong nồi nước dùng rồi mới bỏ ra bát.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận