Làm nóng chảo, cho dầu tráng mặt chảo, phi thơm tỏi. Cho lần lượt các loại rau vào xào theo tứ tự chín: nấm, cà rốt, bí ngòi, hành tây. Mỗi loại rau đảo tầm 1 phút thì thêm rau mới, khi cho bí ngòi vào xào tái đi thì nêm 1 chút bột nêm hoặc dầu hào. Đến khi xào tới hành tây nếm lại và nêm cho vừa khẩu vị. Rau xào cứng hay mềm còn phụ thuộc vào khẩu vị người ăn. Khi rau được cho hành, mùi đảo đều bắc xuống và thưởng thức.