Món xôi mặn luôn là món ăn rất hấp dẫn và được lòng cả nhà. Ngoài tôm khô và lạp xưởng, hôm nay mình cho thêm chả cá chiên và cá viên chiên rim nước mắm dùng kèm rất hấp dẫn

#bepvangXôi mặn là món ăn sáng rất ghiền của bất kỳ bạn học sinh nào ở Sài Gòn. Nhớ hồi còn nhỏ, đi học chỉ cần có gói xôi mặn với tôm khô, lạp xưởng cắt nhỏ và chiên lên, kèm chút hành phi và mỡ hành, rưới chút nước tương thì như sơn hào hải vị, ngon không tả nổi. Mỗi lần thích ăn xôi, thế nào mình cũng làm món này.

Món xôi khoai mì dân dã nóng hổi dùng với muối mè kiểu xôi ngọt hay với lạp xưởng, chà bông cũng ngon ạ. Xôi mặn cần mỡ hành và hành phi để tăng vị thơm béo cho món ăn

Nhà có sẳn lạp xưởng và tôm khô, nên vo ít nếp cho vào nồi cơm điện vậy là có món ăn sáng cho cả nhà.

Củ cải muối, lạp xưởng, nấm hương, tôm khô, chà bông, chả lụa, trứng, đậu phộng...hàng xóm cũng khen ngon nhé

#TapDeVang23Cơm chiên cá mặn thêm lạp xưởng rất ngon

Món này nhìn đẹp cũng như xôi mặn dùng kèm thịt gà, lạp xưởng, chả lụa hay chà bông, mỡ hành, hành phi tùy ý thích nhưng bọc ngoài trứng muối béo bùi, nhìn bắt mắt, làm món ngon đãi tiệc được nha cả nhà.#5hthu5 #monngondaitiec

Tối qua ba mẹ con bàn với nhau sáng mai ăn gì?😍 Coffee đề xuất xôi đi mẹ❤👭👍

Một món hay thừa ngày Tết nữa là xôi, lạp xưởng. Mình mang xôi ra hấp lại, sẵn có bắp nếp Điện Biên mình trộn luôn vào xôi để món xôi ăn cho đỡ ngán.#Dontugiaingan

Xôi là một trong những món ăn được ưa thích của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Nam. Người ta có thể chọn ăn xôi bất kì thời điểm nào kể cả sáng, chiều & tối. Xôi thường được chia làm 2 loại là xôi ngọt và xôi mặn.Xôi ngọt thì có xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi lá dứa, xôi sầu riêng, xôi lá cẩm, xôi gấc, xôi bắp...Còn xôi mặn rất phong phú các nguyên liệu ăn kèm như: gà, patê, chà bông, tép rang, thịt xá xíu, trứng chiên, trứng cút luộc, chả lụa, lạp xưởng...Ngày xưa, khi còn ở Sài Gòn, mỗi buổi tối đi học về chị em tôi hay ghé các gánh xôi nóng hổi; có hôm trời mưa những vẫn quyết đứng chờ chỉ để mua được gói xôi thơm mùi lá chuối & nhiều thịt xá xíu... 😊Tùy thuộc vào nguyên liệu kèm theo mà có thể có món xôi mặn bình dân hay cao cấp. Dù thế nào thì xôi mặn cũng luôn được nhiều người lựa chọn hơn, bởi sự đa dạng về nguyên liệu rất kích thích vị giác lẫn thị giác của nhiều người...

Lạp xưởng thì mình thường dùng lạp xưởng tươi hơn dùng lạp xưởng khô vì làm ra được nhiều món khác nhau hơn là dùng lạp xưởng khô... còn lạp xưởng khô mình dùng để rang cơm, nấu xôi, v.v...

Lạp xưởng ở vùng Tây Bắc là dòng lạp xưởng hun khói/ gác bếp, có vị thiên mặn, có 1 số vùng có thể còn cả vị chua. Theo như chỉ dẫn của 1 người bạn dân Cao Bằng có nói rằng lạp xưởng ngon nhất là hấp lên ăn kèm cơm, xôi nóng.#tetkhonglangphi