Mì Ý Nghêu

Name: Mì Ý Nghêu
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 gr mì Ý sợi dẹt hay tròn cũng được; 6 trái cà chua bi cắt đôi; 2 mcf Phô mai parmesan bột; 500 gr nghêu; 2 muỗng cà phê tỏi băm; 2 muỗng canh hành tây băm; 1/3 cup (80 ml) cooking cream (heavy cream/whipping cream); Lá thơm Ý khô

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Nghêu này nhà mình đi cào ở biển Tân Thành Gò Công. Nghêu cào cạn nên ít cát, ở quán ven biển cào lên rửa hấp liền luôn, không cần ngâm luôn. Mình cào được 5 kí đem về làm đủ thứ món.
#vuitiectaigia

Xem thêm

Mì Ý Nghêu

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 phần ăn

100 grmì Ý sợi dẹt hay tròn cũng được
6 tráicà chua bi cắt đôi
2 mcfPhô mai parmesan bột
500 grnghêu
2 muỗng cà phêtỏi băm
2 muỗng canhhành tây băm
1/3 cup (80 ml)cooking cream (heavy cream/whipping cream)
Lá thơm Ý khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Bắc nồi cho 1 lít nước, xíu muối, cho mì vào luộc 9-12ph như hướng dẫn. Nghêu rửa sạch rộng cát sẵn.
2

Bắc chảo nóng cho bơ nấu chảy rồi thêm hành tỏi phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều. Thêm nghêu vào đảo lên rồi đậy nắp, nghêu chín mở miệng hết là được. Thêm cooming cream. Nêm xíu muối và ít lá thơm khô. Gắp mì ra thêm vào đảo đều. Lưu ý không nấu quá lâu nghêu teo lại dai mất ngon.
3

Cho mì ra đĩa rắc bột phô mai lên là dùng được.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 16 Tháng mười một, 2023 07:42

Hồ Chí Minh - Việt Nam

✨Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰✨Mình rất vui và đồng ý cho các bạn quan tâm sử dụng các nội dung và hình ảnh trên trang của mình. Bạn chỉ cần lưu ý ghi rõ nguồn “Bòn Bon on Cookpad” đầy đủ khi chia sẻ là được rồi nè.🚩Miễn là hình ảnh được dùng làm tư liệu chia sẻ kiến thức, học hỏi và lan tỏa giá trị tích cực đến mọi người, hoàn toàn không dùng cho mục đích thương mại hay buôn bán sản phẩm, thì mình luôn sẵn lòng hỗ trợ. Nếu có câu hỏi gì thêm, đừng ngần ngại comment ở công thức hoặc IG huyenushi nha! ❤️

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Mì ý Nghêu

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý