Thịt thăn chiên xù

Name: Thịt thăn chiên xù
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: thịt thăn 300gr (thái lát mỏng 0.7cm, dần mềm); 1 gói bột chiên Ajiquick; 1 gói bột chiên xù (chọn loại nhiều màu sẽ đẹp hơn); 1 trứng gà; 1 sữa đặc vỉ; 1 củ sả (băm nhỏ); muối, tiêu, dầu ăn

Ha Cao @cook_7213000

Công thức siêu dễ và nhanh gọn

Xem thêm

Thịt thăn chiên xù

Ha Cao @cook_7213000

Công thức siêu dễ và nhanh gọn

Đã lưu

Nguyên Liệu

25 phút

3 người

thịt thăn 300gr (thái lát mỏng 0.7cm, dần mềm)
1 góibột chiên Ajiquick
1 góibột chiên xù (chọn loại nhiều màu sẽ đẹp hơn)
1trứng gà
1sữa đặc vỉ
1 củsả (băm nhỏ)
muối, tiêu, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25 phút

1

Chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện thôi nào!!!
2

Trộn đều bột chiên Ajiquick, trứng, sả băm, sữa đặc, ít muối, tiêu.
3

Ướp thịt thăn đã dần mềm vào hỗn hợp trên (công đoạn mát-xa thịt trong hỗn hợp giúp thịt ngấm gia vị hơn)
4

Nhúng thịt vào bột xù (ấn nhẹ tay để bột xù bám đều vào thịt)
5

Tiếp theo là chiên thịt. Lưu ý để lửa to cho dầu sôi, khi dầu đã nóng thì giảm bớt nhiệt để thịt chín đều mà không bị cháy. Vớt thịt ra và để ráo dầu nhé! (Mùi thơm quyến rũ sẽ khiến các thành viên trong gia đình không thể ngồi yên, đặc biệt là lũ trẻ: "Mẹ nấu gì mà thơm thế?" là câu hỏi mình luôn nhận được khi làm món này) 😊
6

Ten ten tèn... Công đoạn cuối cùng và cũng là lúc cả nhà mong đợi nhất. Bày ra đĩa và cả nhà cùng thưởng thức thôi. Thịt rất mềm và thơm ạ. Các mẹ nào khéo tay thì bày thêm rau củ tỉa hoa cho hấp dẫn nhé! Chúc ngon miệng! 💯👍👍👍