Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
- 2
Cho 1 ít cream of tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh+muối) vào lòng trắng trứng, đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt li ti như xà phòng
- 3
Cho từ từ đường vào đánh ở tốc độ trung bình
- 4
Đánh trứng đến khi bông cứng
- 5
Bật tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ vào đánh đều, hỗn hợp sẽ có màu vàng nhạt
- 6
Rây bột và dùng 1cây đánh trứng trộn bột từ dưới lên trên
- 7
Rồi dùng spatula trộn đều với kĩ thuật fold
- 8
Có thể dùng thìa hoặc cho hh vào túi bắt kem nặn thành từng hình tròn khoảng 4cm
- 9
Nướng bánh ở nhiệt độ 160˚C khoảng 15'
- 10
Để bánh nguội, thêm mứt dâu và kem để trang trí bánh, có thể rắc thêm.ít đường bột lên trên mặt bánh
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận