Sủi cảo luộc sốt cay (2 phiên bản dành cho người có và không có tương ớt Hàn)

QC
QC @x1nck4o
Hà Nội

Sủi cảo luộc sốt cay là một món ăn hấp dẫn với hai phiên bản để phù hợp với nguyên liệu sẵn có và khẩu vị của mọi người.
Phiên bản có tương ớt Hàn thì đậm vị cay ngọt, phiên bản không có tương ớt Hàn thì ngọt nhẹ tạo cảm giác dễ chịu.
Và cho dù mọi người chọn nấu phiên bản nào thì món ăn này cũng rất phù hợp để thưởng thức cùng những người thân yêu!
<3

Sủi cảo luộc sốt cay (2 phiên bản dành cho người có và không có tương ớt Hàn)

Sủi cảo luộc sốt cay là một món ăn hấp dẫn với hai phiên bản để phù hợp với nguyên liệu sẵn có và khẩu vị của mọi người.
Phiên bản có tương ớt Hàn thì đậm vị cay ngọt, phiên bản không có tương ớt Hàn thì ngọt nhẹ tạo cảm giác dễ chịu.
Và cho dù mọi người chọn nấu phiên bản nào thì món ăn này cũng rất phù hợp để thưởng thức cùng những người thân yêu!
<3

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
2-3 người
  1. Phần sủi cảo
  2. 300 gsủi cảo (mình sử dụng sủi cảo nhân thịt phô mai của TH true FOOD)
  3. 300 mlnước (hoặc nhiều hơn để luộc sủi cảo ạ)
  4. Phần sốt (dành cho bạn không có tương ớt Hàn Quốc)
  5. 5 ghành khô phi với dầu (tức là 2 tép hành khô)
  6. 3 thìatương cà (mình sử dụng tương cà Life)
  7. 3 thìatương ớt (mình sử dụng tương ớt Chinsu)
  8. 3 thìanước mắm (mình sử dụng nước mắm Hạnh Phúc)
  9. 2 thìađường
  10. 1 thìahạt nêm (mình sử dụng hạt nêm Knorr)
  11. 1 thìabột ngọt (mình sử dụng bột ngọt Ajinomoto)
  12. 300 mlnước
  13. 2 thìabột năng (mọi người cho vào khi phần sốt ở trên nóng lên ạ)
  14. Phần sốt (dành cho bạn có tương ớt Hàn Quốc)
  15. 1.5 thìabột ớt Hàn (mình sử dụng ớt bột cánh Haecham)
  16. 0.5 thìanước tương (mình sử dụng nước tương Chinsu nấm Shiitake)
  17. 3 thìatương ớt Hàn (mình sử dụng tương ớt Taeyangcho của CJFood)
  18. 3 thìatương cà (mình sử dụng tương cà Life)
  19. 2.5 thìađường
  20. 2 thìabột năng (mọi người cho vào khi phần sốt ở trên nóng lên ạ)
  21. 300 mlnước

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Cho 300ml nước vào nồi, đun đến khi sôi thì thêm 300g sủi cảo và để trong 6-8 phút ạ, khi nào sủi cảo nổi lên là chín rồi ạ!

  2. 2

    Tiếp theo mọi người pha sốt như công thức mình để ở phần nguyên liệu ạ.

  3. 3

    Sau đó mọi người rót 300ml nước vào nồi, thêm sốt vào và khuấy đều cho đến khi sốt ấm lên. Tiếp theo, cho 2 thìa bột năng vào để tạo độ sánh. Khi sốt bắt đầu sệt lại một chút thì thả sủi cảo vào. Mọi người có thể bỏ thêm phô mai, mỳ, chả cá,.. vào ăn kèm để ngon hơn ạ!

  4. 4

    Với phiên bản không có tương ớt Hàn thì sốt màu vàng cam và vị ngọt nhẹ (mọi người sử dụng công thức sốt này làm với nui khá ngon đó ạ!), với phiên bản có tương ớt Hàn thì sốt màu đỏ nâu và vị cay ngọt đậm đà (công thức sốt này làm với tokbokki và mỳ ngon không kém ạ). Và đây là thành quả của mình :

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
QC
QC @x1nck4o
vào
Hà Nội
young & reckless
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (2)

Cookpad Dễ Thương
Cookpad Dễ Thương @cookpaddethuong
cảm ơn bạn nha, hướng dẫn siêu chi tiết luôn ạ!🌻

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹBoiled Dumplings with Spicy Sauce (2 Versions: With or Without Korean Chili Paste)