SP.1009 - Thịt Heo Ngũ Vị & Salad Bắp Cải Mentaiko

Name: SP.1009 - Thịt Heo Ngũ Vị & Salad Bắp Cải Mentaiko
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt vai heo; 1/2 cái bắp cải trắng; 1/2 củ cà rốt; 1 muỗng cf ngũ vị hương; 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh sữa đặc; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh nước mắm; Vài tép tỏi; Vài củ hành hương; Gia vị thông thường; Xốt Mentaiko

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#10Nam1Hanhtrinh
Tháng 10 năm nay mưa bão quá trời nên mình cũng ít đi chợ, chỉ tận dụng những thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh kết hợp với “mục đã lưu” các món ăn trước đây xem món nào phù hợp thì mình làm và biến tấu nó 1 cách thật đơn giản và tỉ mỉ ^^

Xem thêm

SP.1009 - Thịt Heo Ngũ Vị & Salad Bắp Cải Mentaiko

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

500 gthịt vai heo
1/2 cáibắp cải trắng
1/2củ cà rốt
1 muỗng cfngũ vị hương
2 muỗng canhdầu hào
1 muỗng canhsữa đặc
1 muỗng canhdầu ăn
1 muỗng canhnước mắm
Vàitép tỏi
Vàicủ hành hương
Gia vị thông thường
Xốt Mentaiko

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Thịt rửa sạch, để ráo thấm khô. Ướp với dầu hào, ngũ vị hương, sữa đặc, dầu ăn, nước mắm, hành tỏi và để thấm
Bắp cải và cà rốt rửa sạch để ráo rồi bào thành từng sợ nhỏ.
2

Làm nóng chảo chiên thịt cho chín đều. Khi chiên thì thêm chút nước cho chín đều.
3

Cho bắp cải và cà rốt ra dĩa. Xếp thịt đã chiên lên trên rồi rưới đều xốt mentaiko lên.