Gà nướng lá dứa kiểu Thái
#10nam1hanhtrimh
Tuy chưa đi du lịch Thái Lan lần nào nhưng qua tìm hiểu mình rất thích ẩm thực Thái Lan, trong đó có món gà nướng lá dứa kiểu Thái, vị hơi cay mình rất thích.
(Chủ bếp: @Arisara)
(Tháng 11)
Gà nướng lá dứa kiểu Thái
#10nam1hanhtrimh
Tuy chưa đi du lịch Thái Lan lần nào nhưng qua tìm hiểu mình rất thích ẩm thực Thái Lan, trong đó có món gà nướng lá dứa kiểu Thái, vị hơi cay mình rất thích.
(Chủ bếp: @Arisara)
(Tháng 11)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đùi gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ xương, 9cắt miếng vừa ăn. Lá dứa rửa sạch, để ráo.
- 2
Trộn đều ngũ vị hương, nước tương, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, mật ong, đường, dầu hào, ớt bột, dầu ăn, tỏi băm.
- 3
Cho gà vào hỗn hợp ướp, để 60 phút cho thấm vị.
- 4
Cuộn từng miếng gà bằng lá dứa, cuộn chặt tay.
- 5
Làm nóng lò ở 200°C trong 15 phút. Đặt gà vào lò, nướng ở 150°C trong 25 phút.
- 6
Pha nước chấm: gà: trộn đều 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt me, 1 thìa tương ớt, ớt bột.
Bí quyết
Có thể thêm một chút tiêu xay vào hỗn hợp ướp để tăng thêm hương vị.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận