Cơm Rang Kim Chi Thịt Bò Phô Mai Mozzarella

Name: Cơm Rang Kim Chi Thịt Bò Phô Mai Mozzarella
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Cơm nguội; 80 g Kim chi; 100 g Thịt bò; 1/2 củ Hành tây; 1/4 quả Ớt chuông vàng; 2 củ Hành khô; 50 g Phô mai mozzarella; 3 cái Lòng đỏ trứng gà; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 muỗng cà phê Nước mắm; 1 muỗng cà phê Hạt nêm; 1/2 muỗng cà phê Mì chính; 1/2 muỗng cà phê Hạt tiêu; 1 muỗng cà phê (nếu có) Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)

Hamy @cook_115057331

Cơm rang thơm ngon rất phù hợp cho những tín đồ thích ăn những món cay cay, ấm nóng (có thể cho thêm tương ớt nếu thích ăn cay nhiều hơn và có thể cho thêm ít hành lá hoặc rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị cũng như để trang trí cho đĩa cơm rang thêm xanh và đẹp mắt hơn.) ))))))

Xem thêm

Cơm Rang Kim Chi Thịt Bò Phô Mai Mozzarella

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

300 gCơm nguội
80 gKim chi
100 gThịt bò
1/2củ Hành tây
1/4 quảỚt chuông vàng
2củ Hành khô
50 gPhô mai mozzarella
3 cáiLòng đỏ trứng gà
1 muỗng canhDầu ăn
1 muỗng cà phêNước mắm
1 muỗng cà phêHạt nêm
1/2 muỗng cà phêMì chính
1/2 muỗng cà phêHạt tiêu
1 muỗng cà phê(nếu có) Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đánh tan 3 lòng đỏ trứng, trộn đều với cơm nguội. Rắc hạt nêm lên cơm trộn trứng, trộn đều.
2

Thái nhỏ hành tây, ớt chuông, kim chi, thịt bò và hành khô.
3

Ướp thịt bò với nước mắm, hạt nêm, mì chính và ít tiêu trong 5 phút.
4

Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho hành tây và ớt chuông vào xào.
5

Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín tới.
6

Thêm kim chi, đảo đều rồi cho cơm đã trộn trứng vào rang tơi.
7

Thêm tương ớt Hàn Quốc (nếu có), đảo đều cho cơm thấm vị.
8

Rắc phô mai mozzarella lên, đảo đều cho phô mai tan chảy.
9

Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.