Ở quê tôi ốc nhiều vô kể, mà đấy là ngày xưa thôi còn bây giờ cái gì cũng phải mua. Bây giờ tôi ở Sài gòn nên cũng mang những món ăn dân dã, quê mùa vào đây nấu để đỡ phần nào nỗi nhớ quê Hà Tĩnh.

Món ngon Miền Bắc, không thể không kể tới món này các mẹ ạ. Nấu hơi lách cách xíu, nhiều công đoạn nhưng thực sự thành quả là rất xứng đáng.Có thể ăn không thế này hoặc cũng có thể ăn với bún vì mình nấu có nước dùng, chứ không sền sệt.#bepcomnha

Loại chua ở quê chẳng ai để ý và nhiều nhà đem chặt cây khế vì cho rằng nó khg đem lại lợi ích gì. Ấy vậy mà ở thành phố, nhất là tp Hồ chí Minh muốn ăn canh khế, muốn ăn khế bóp moi ... cũng khó mua, mà có thì cũng khg ngon.

Ở Sơn Tây, Hà nội nhiều khế chua lắm, nhiều gia đình còn chặt bỏ cây vì nhiều quả khg chế biến, khg dùng gì mấy nên quả rụng gây ruồi muỗi. Nặng quá nhưng cố mang về SG một túi khế, vậy nên những món về khê chua được ưu tiên chế biến.

Món ăn này kết hợp truyền thống và hiện đại, nguyên liệu đơn giản nhưng kết quả thu lại rất bất ngờ đấy. Còn chần chừ gì mà không thử nữa :))

Món canh cá nấu khế chua, nấu đơn giản mà lại thơm ngon. Phù hợp trong mâm cơm gia đình những ngày hè oi ả.

Cá nâu kho trái giác, kho me hay kho khế chấm rau luộc là những món kho ngon mà nếu bạn có cơ hội ăn 1 lần thì cả đời sẽ không thể nào quên :))

Có rất nhiều công thức và phương pháp nấu món canh này, còn mình chỉ là tiện thế nào thì nấu thế đấy, nhưng mà đến cuối vị vẫn ngon như vậy là được chứ gì 😂

Cá điêu hồng chắc có nhiều người thích ăn vì khg tanh lắm, thịt trắng ngọt. Hôm nay mình giới thiệu một kiểu hấp voi cùng đơn giản mà ngon.

Canh cá nấu khế kiểu nấu miền trung , vị chua thanh cùng cá tươi rất ngon , voi bạn sinh viên cá 50k 1 kí , ăn được 3 người thì thực đơn tiết kiệm lại thêm nhanh cho phần nấu nướng bận rộn#bepsinhvien

#TapDeVang23Có thể nấu với bất kỳ loại ốc nước ngọt nào cũng ngon. Nhỏ và thơm nhất có lẽ là ốc đá, còn đẫy mồm giòn ngọt thì ốc bươu, ốc mít size to

Quê tôi nhiều khế chua lắm, chả biết làm gì nên các món cá kho, canh, hoặc phơi khô cất ăn dần vậy mà ngon, bổ và rẻ.