Giò heo giả cầy

Name: Giò heo giả cầy
Yield: 5 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg thịt chân giò heo; 3 thìa mắm tôm; nửa chén mẻ; 2 thìa sate; 1 thìa ớt bột; 4 củ hành tím; 1 củ tỏi lớn; 200 gr đậu phộng sống; 1 củ riềng nhỏ; 3 thìa tương ớt; 10 cây sả; muối tiêu đường bột ngọt bột nêm; rau é quế,ngổ; 2 trái dừa bung; dầu ăn

Nguyễn An Kha @cook_8011371

Nha Trang

Món ăn đậm đà hương vị.bạn ko thích hoặc không ăn được thịt chó thì hãy thử qua món này

Xem thêm

Giò heo giả cầy

Nguyễn An Kha @cook_8011371

Nha Trang

Món ăn đậm đà hương vị.bạn ko thích hoặc không ăn được thịt chó thì hãy thử qua món này

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 người ăn

2 kgthịt chân giò heo
3 thìamắm tôm
nửa chén mẻ
2 thìasate
1 thìaớt bột
4 củhành tím
1 củtỏi lớn
200 grđậu phộng sống
1 củriềng nhỏ
3 thìatương ớt
10 câysả
muối tiêu đường bột ngọt bột nêm
rau é quế,ngổ
2trái dừa bung
dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đùi heo thui rơm hoặc nướng sơ.
2

Ướp tất cả gia vị trên vào 1 tiếng
3

Hành tỏi riềng 5 cây sả băm nhỏ.phi thơm
4

Cho Thịt vào xào cho săn lại.cho 5 cây sả đập dập vào
5

Đổ nước dừa vào ninh trong 2 tiếng.bỏ đậu phộng sống đã luộc vào ninh cùng.nêm lại lần nữa
6

Ăn với rau é quế bánh mì hoặc bún
7

Chúc các bạn ngon miệng