Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua cắt miếng. Hành ngò thái vừa phải.

Dầu ăn + hành => phi vàng => trút cà chua vào, nêm muối + mắm + đường + hạt nêm và đảo cho cà chua mềm ra.

Khi cà chua mềm, sền sệt => cho đậu hũ vào đảo đều. Lưu ý nhẹ tay để đậu hũ không nát.

Đậy nắp, vặn nhỏ lửa trong 5 phút.

Nêm lại gia vị cho vừa ăn + thêm chút tiêu + hành ngò => tắt bếp.

Dọn ra đĩa và ăn nóng. Rẻ mà đủ chất cho cả gia đình.