Gỏi cóc khô sặt
Hôm nay mợ Tám nhà mình mua được 3 con khô sặt rất ngon, nên cả nhà góp công làm gỏi cóc. Món này tuần trước được phục vụ trong resort 4 sao ở Nha Trang nè.
Gỏi cóc khô sặt
Hôm nay mợ Tám nhà mình mua được 3 con khô sặt rất ngon, nên cả nhà góp công làm gỏi cóc. Món này tuần trước được phục vụ trong resort 4 sao ở Nha Trang nè.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cóc gọt vỏ, bào mỏng
- 2
Khô cá sặt nướng, xé nhỏ, bỏ xương
- 3
Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi, cho khô cá sặt xé nhỏ vào chảo, đả đều, cho ít đường cho giảm độ mặn của khô cá. Chấy cho đến khi cá thấm và khô lại
- 4
Băm tỏi, ớt, cho đường, ít nước chanh, cho mắm vào để làm thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt
- 5
Trộn rau răm cắt nhỏ vào cóc, sau đó cho cá khô vào. Trộn đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào. Tiếp tục trộn đều
- 6
Hoàn tất, cho ra đĩa và thưởng thức
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận