Bánh Cá Taiyaki nhân hoa Anh Đào "Sakura paste"🌸-🌸

Bánh Taiyaki nướng thơm lừng với nhân hoa anh đào ngọt bùi, ăn một lần sẽ khó quên😉. Mình làm theo recipe của ( justonecookbook.com), thêm chút bơ để bánh có độ ẩm và ko bị khô.😌

Xem thêm

Bánh Cá Taiyaki nhân hoa Anh Đào "Sakura paste"🌸-🌸

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Đã lưu

Nguyên Liệu

120 grbột mì(plain flour)
30 grbột bắp
1 mcfbaking powder
1 mcfbaking soda
1 chútmuối
1trứng gà (trứng lớn)
50 grbơ, microwave 20 giây
200 mlsữa hạnh nhân hoặc sữa tươi ko đường
3 mcđường
150 grnhân Hoa Anh Đào (Sakura paste)
order tại website: anything-from-Japan.com
Hoặc nhân đậu đỏ, custard,,,,,,,,
Khuôn Taiyaki (EBay)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rây bột mì+ bột bắp+ baking soda+bk powder + muối cho mịn(2x). Dùng phới lồng đánh tan đường với trứng"ko cần đánh nổi". Cho từ từ sữa vào quậy cho tan đều
2

Cho từ từ hỗn hợp bột vào trứng trộn đều + thêm bơ lỏng vào trộn nhẹ tay và rây lại cho mịn, để vào ngăn mát tủ lạnh 1h.
3

Cho nhân hoa anh đào ra tô nhỏ. Mình rất thích nhân này, ko quá ngọt mà mùi thơm đặc biệt, ăn một lần sẽ khó quên😘
4

Làm nóng khuôn cá, lửa vừa. Cho một ít bột vào khuôn. Cho nhân vào giữa(tuỳ mình thích nhân nhìu hay ít) và cho tiếp phần bột còn lại vừa đủ hình cá, tránh bị tràn.
5

Khoảng 1 phút thì trở mặt khuôn, canh thêm khoảng 2p thấy cá vàng đều là được.👍
6

Với ct này được 10 bánh Taiyaki. Nếu ăn nhiều thì x2 ct + 250gr nhân nhé😉