Cá Điêu hồng chiên xù
Thấy mọi người làm cá chiên xù nên mình cũng đua theo, nghĩ mãi khg biết dùng cá gì. Cá Điêu hồng thì sợ mềm quá nhưng liều nên chế biến từ cá này và cuối cùng lại rất ngon, ngon cực luôn.
Cá Điêu hồng chiên xù
Thấy mọi người làm cá chiên xù nên mình cũng đua theo, nghĩ mãi khg biết dùng cá gì. Cá Điêu hồng thì sợ mềm quá nhưng liều nên chế biến từ cá này và cuối cùng lại rất ngon, ngon cực luôn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các nguyên liệu đã mua đủ. Cá Điêu hồng chỉ lấy phile
- 2
Lấy phile cá để ướp với các gia vị trước khi rán khoảng 15p
- 3
Cá đã ướp sau 15p có màu rất đẹp
- 4
Lòng đỏ trứng gà đánh tan và bột chiên giòn và xù. Nhúng lần lượt cá vào bột giòn, trứng và bột xù
- 5
Nhúng tới đâu thì cho vào chảo rán tới đó. Và nên rán hơi to lửa, và nhanh khg nên để lâu sẽ khô cá ăn khg ngon
- 6
Nước sốt gồm nước me cô đặc, tương ớt và myanairs, với nước sốt này làm cho món cá thêm ngon. Mọi người thử pha sốt kiểu này xem, theo mình thì rất ngon. Đầu cá và xương cá sau khi lọc từ cá thì hầm kỹ và lấy nước nấu canh chua rất ngon nên trong hình này có chụp bát canh chua.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận