(Cắt mực theo ý thích) Tẩm bột chiên giòn với mực trong từ 3 tới 5 phút

Làm khô chảo sau đó bỏ dầu lên làm nóng

Làm dập tỏi rồi bỏ lên phi thơm

Chiên mực ngập với dầu đợi mực săn lại thì vớt ra đĩa, tỏi chín thì vớt ra trước