Xôi xoài

Hẻm hiểu sao em ghét món nào là chồng em mê món đó! Em không thích nếp, ghét xoài chín, vậy mà nỡ lòng nào ảnh lại mê món này mới đau! Vì tình yêu lại hy sinh vào bếp nấu cho chàng thui chứ biết sao! Cũng cái tật dại trai nó hành!!! 😂😂😂

Xem thêm

Xôi xoài

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tráixoài cát Hòa Lộc
1 chén cơmgạo nếp ngon
1/2 chén cơmnước cốt dừa
1 íthoa đâu biếc ngâm lấy nước
1 ítmè trắng rang vàng
1it đậu phộng rang bỏ vỏ
1 ítdừa bào
Muối, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nếp rửa sạch, ngâm qua đêm cho ngon. Cho nếp và muối vào xửng hấp chín! Canh sao cho xôi hơi khô là được, vì mình còn cho thêm nước cốt dừa + nước hoa đậu biếc
2

Sau cho 3 muỗng cơm nước cốt dừa + 1 muỗng cơm đường vào! Trộn đều hấp thêm 10' thì cho 3 muỗng cơm nước hoa đậu biếc vào đảo đều tạo màu xanh đẹp mắt!
3

Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.Phần nước cốt dừa còn lại đem đun sôi, thêm đường vào (tuỳ độ ngọt) cho vào nước cốt dừa ít muối và bột bắp (khuấy tan với ít nước lọc trước) sau cho phần nước cốt dừa sệt vừa phải thì tắt lửa.
4

Cho xôi ra dĩa, cho ít nước cốt dừa lên trên xôi và cho thêm ít hạt đậu phộng rang + mè lên trên. Cuối cùng cho xoài bên cạnh! Thơm ngon lắm lun ạ