Bánh xèo hải sản Vũng Tàu
Bánh xèo đươc đổ từ gạo ngâm qua đêm xay ra thành bột gạo nguyên chất. Làm nên hương vị bánh rất ngon 😍
Bánh xèo hải sản Vũng Tàu
Bánh xèo đươc đổ từ gạo ngâm qua đêm xay ra thành bột gạo nguyên chất. Làm nên hương vị bánh rất ngon 😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên cho bột gạo đã xay thành bột pha 1 muỗng cafe bột nghệ vào khuấy đều. Cho 1 ít hành lá cắt nhỏ vào. Cho thêm 200ml nước cốt dừa vào cho bánh có vị béo thơm ngon hơn
- 2
Xào tôm và mực vừa chín bỏ ra đĩa.
- 3
Dùng mỡ heo thắng lấy mỡ để đổ bánh xèo sẽ ngon hơn
- 4
Bắc chảo lên đun nóng rồi cho mỡ vào. Nghe tiếng xèo của chảo, ta cho củ hành tây vào xào rồi đổ bột vào chảo tráng đều.
- 5
Cho tôm mực vào trong bánh cùng giá + đậu xanh rùi đây nắp chờ trong 5 phút
- 6
Sau 5phut mở nắp bánh xèo xem chín chưa. Ta cho 1 muỗng mỡ vào quanh viền bánh để có độ giòn ngon hơn và chờ thêm 3 phút là bánh chín.
- 7
Ta bằm tỏi ớt giã làm nước mắm. Chuẩn bị dọn bánh ra đĩa và thưởng thức.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận