Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, lọc hết gân mỡ, luộc chín cùng thân sả đập dập và chút muối
- 2
Thịt chín vớt ra thau nước đá cho nguội và xé nhỏ
- 3
Sả băm, gừng băm trộn cùng tất cả nguyên liêu trên cùng chút nước luộc thịt
- 4
Cho thịt đã xé vào trộn đều ướp 1h
- 5
Bắc chảo lên bếp đun lửa vừa đến khi cạn nước, nêm nếm lại theo khẩu vị ở bước này nhé
- 6
Trãi thịt ra khay và sấy với nhiệt 100, hé cửa lò đảo thịt thường xuyên để thịt được khô đều
- 7
Có thể dùng chảo sao khô thịt nếu không có lò, mở lửa nhỏ nhất có thể và cho thịt vào đảo đều đến khi thịt khô hoàn toàn nhé
- 8
Chúc cả nhà thành công
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3953808
Bình luận