Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô, thái lát mỏng dọc sớ khoảng 5mm

Ớt, gừng, tỏi say hoặc băm nhỏ

Sả say nhỏ

Ướp đều sả, hh gừng tỏi vào thịt bò đã thái

Trộn đều

Trộn tất cả các nguyên liêu ướp gia vị với nhau

Dùng muỗng đong nguyên liệu khô vun ntn, tỉ lệ đường muối là 3 đường 1 muối nha cả nhà

Ướp đều hh vào thịt trong 8-10h hoặc hơn

Sau time ướp lấy thịt trãi ra khay có lót giấy bạc, mở lò nhiệt 100, cho khay thịt vào nướng 30', dùng 1 cây đũa nhỏ chèn ở cửa lò để cửa lò hé ko đậy kín

Sau khi nướng lần đầu, lấy thịt ra cán nhẹ và xếp lại vào khay nướng lần 2

Nướng thịt khoảng 1h, 30' trở thịt 1 lần, time có thể lâu hơn để thịt khô hoàn toàn, nướng vẫn hé cửa lò nhé cả nhà

Sau 2 lần nướng là có mẻ thịt bò khô nhâm nhi rồi nè, hấp dẫn quá 😄😄😄😄😄