Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, cắt hai đầu. Xối nước vào trong cho sạch.

Gạo nếp rửa sạch, ngâm gạo với nước pha thêm mật ong, để 2h.

Sau khi ngâm gạo xong, lấy đũa cố nhồi gạo vào trong củ sen, nhồi xong lấy tăm ghim hai đầu củ sen vừa cắt ở trên lại.

Bắc nồi lên bếp. Cho hết gạo còn dư cùng củ sen vừa chuẩn bị vào nồi. Cho thêm nước vào ngập củ sen. Cho thêm mật ong và chút đường vào. Đun lửa nhỏ cho đến khi gạo nhừ.

Khi gạo đã nhừ, củ sen vớt ra thái miếng mỏng vừa ăn. Nước dùng còn trong nồi đun cho cạn nước tạo thành sốt sệt không loảng.