#bepvangMuốn pha mắm nêm ngon thì căn bản nhất là mắm phải ngon 😊 Cách này để chấm rau. Còn ăn bún mắm nêm thì pha kiểu khác có thêm thơm bằm.

Ngày nay, nước mắm truyền thống thật sự đang mất dần đi vị thế của mình trên thị trường. Để ra được 1 lít mắm thật sự mất khá nhiều công sức và thời gian. Ngược lại,để pha ra 1 lít nước mắm từ hoá chất thì chỉ cần 1/2 muỗng cà phê hoá chất mua từ "chợ Thần Chết "😂😂😂Em đăng đây là công thức muối riêng của nhà em. Thành phẩm mắm ra thơm ngon,màu đẹp. Còn khẩu vị hay cách muối của mọi người thì em chịu,ko ý kiến nhé!

Chào các bạn, mình gia nhập nhóm lâu rồi, nhưng chưa có món nào ra mắt nhóm. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món cá ngừ kho thơm, kho theo cách của xứ Huế quê mình.Đất nước VN mình có nhiều món ăn ngon, từng vùng miền khẩu vị khác nhau, rất phong phú.Chúng ta cùng chia sẻ và học hỏi nhau nhé các bạn.

Nước mắm chay là món rất thiết yếu để phục vụ bên cạnh các món ăn chay.Đặc biêt ấn tượng với món nước chấm, nó ngon và đậm đà không khác nước mắm mặn.

May mắn mình học được cách pha sốt nước mắm vừa ăn nên gà không bị mặn.

Gà hấp mắm nhĩ hoặc gà tắm mắm nhĩ là món ăn không thể thiếu ngày mưa ẩm ương thế này, gà tắm là vì gà được massage thật kỹ với gia vị, sau đó thì được múc từng muỗng sốt nước mắm rưới đều lên thân. Cứ như mình đang tắm cho con vậy :))

Canh chua và cá kho tộ là món ăn dân dã nhưng nó đã vượt xa đặc sản vùng miền mà giờ đây nó mang dư âm hương quê Việt nam .

-Thực hành làm theo công thức của chị “bùi thùy linh” có điều chỉnh theo sở thích.-Sau mấy lần làm thì rút ra kn với khí hậu VN: thì nên tách bẹ - cắt khúc (chia cọng riêng, lá riêng) - trụng đẫm nước (bớt mặn) - rắc muối ngâm cọng trước ngâm lá 1h (tổng ngâm 2h)

#TapDeVang23Cái này là trả bài cho tỉ tỉ @PhamHuyenCP của iem. Có bác nào ăn một món mà cả bầu trời tuổi thơ ùa về giống em không... em chưa ăn món này hồi bé bao giờ nhưng cái tổng thể hương vị khiến em nhớ mấy món của bà nội. Bà hay nấu canh chua chua rồi cho cả mớ rau tía tô lá lốt... bà bảo ăn cho khoẻ. Bà mà còn thì chắc bà cũng thích món này lắm đa.Miss you, bà ơi!!!!

Học từ bếp chị @PhamHuyenCP món sốt mắm ớt nhưng tôi thích vị tỏi nên có thêm tỏi và tiện thể dùng hết luôn chai nước mắm còn dư nên nguyên liệu có tăng lên xíu.Món này lâu lâu nấu một chai để sẵn trong tủ lạnh dùng trộn gỏi nhanh gọn cực tiện lợi, cũng có thể dùng pha nước chấm gỏi cuốn (chỉ cần thêm chanh, mắm và ít nước pha loãng là được nước chấm vừa ý theo sở thích cá nhân)

Lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân vùng sông nước Nam Bộ. Với nguyên liệu dồi dào, dễ kết hợp, lẩu mắm không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn hấp dẫn bởi sự phối màu thú vị giữa các loại thực phẩm với nhau. Đặc trưng của lẩu mắm là nước lèo mắm chưng, đây là loại nước thường được làm từ mắm cá sặc, cá linh hoặc cá trèn, thêm các loại gia vị để bớt đi mùi mắm. Cùng khám phá cách nấu lẩu mắm thơm ngon, đúng điệu miền Tây này nhé!#ebepvang

Chị bạn đi chùa Bà Châu Đốc zia cho ít mắm cá linh nhà làm! Thế là tung tăng đi chợ mua đồ zia chưng mắm! Sài Gòn mưa gió bão bùng, còn ta thì ăn mắm chưng, rau sống, dưa leo, có za thui đó mà ăn xong đi không nổi lun 😂😂😂