Rửa sạch nấm,để ráo nước/cắt ớt,hành tím,hành lá ra

Luộc sơ nấm qua cho bớt bùi.

Bắc chảo lên bếp,cho dầu +hành tím phi thơm sau đó cho nấm+ vài lát ớt vào xào rồi nêm thêm nước nắm+ một chút đường,cho hành lá đã cắt vô đảo đều rồi tắt bếp