Cá sọc kho lạt
Nguyễn Hồng Toàn @cook_2764964
Miền Tây có nhiều loại cá sông rất ngon. Cá sọc thịt béo béo anh xã mình rất thích và chính chồng đã dạy cho mình món này.
Cá sọc kho lạt
Miền Tây có nhiều loại cá sông rất ngon. Cá sọc thịt béo béo anh xã mình rất thích và chính chồng đã dạy cho mình món này.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá bỏ ruột rửa sạch bằng muối
Ướp cá với gia vị, hạt tiêu. Ớt. - 2
Đầu hành lá đập dập băm nhỏ. Phi thơm đầu hành cho khóm vào xào, nêm gia vị vừa ăn
- 3
Bắc nồi lên bếp cho nửa bát nước vào nồi. Đun sôi nước nêm nước mắm , hạt tiêu và 1 tý xíu đường. Cho cá vào nồi, đun sôi nếu thấy bọt thì hớt bọt.
- 4
Trút khóm đã xào vào nồi cá đun nhỏ lửa cho cá chín. Khi cá chín cho hạt tiêu vào. Tắt bếp và cho hành lá vào. ( cá kho lạt vẫn còn nước chứ không đun khô).
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/478326
Bình luận (7)