Sung muối chua

Ngon, giòn rụm, ăn rất đượm chua chua ,và không còn vị chát . Món ngon vị thuốc đây ạ , không bị độc như cà . Mọi người nên ăn để dễ trôi cơm vừa lạ vừa ngon

Xem thêm

Sung muối chua

LAM THANH @cook_5333859

Đã lưu

Nguyên Liệu

Sung nếp to đều, bên trong ruột màu tìm sẽ đỡ chát hơn sung thường. Không già quá, k non quá
Muối, dấm, đường, nước sôi 65 độ
Tỏi ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ngâm rửa sung với nước muối loãng 3h.
2

Pha chế nước muối như muối cà. (nếu sẵn hũ nước chua bạn có thể bỏ thêm sung vào)
3

Cho sung vào ngâm muối trong 5 ngày cho vỏ sung chuyển sang màu vàng nhẹ là ăn được. Ăn kèm với các món thịt luộc, thịt nem chua, nấu cùng cá đồng, lươn.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

LAM THANH @cook_5333859

vào 01 Tháng năm, 2018 11:52

Nghệ An

Vị đầu bếp tài ba của gia đình với thực đơn ít khi trùng lặp .Đầu bếp cũng là nghệ sĩ . Đơn giản vì ck thích dọn chứ k thích nấu nên mình thành ca sĩ chính .Zalo :0938581729

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý