Cari - gà hầm khoai

Name: Cari - gà hầm khoai
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gr thịt gà miếng (ức hoặc đùi); 2 củ khoai tây; 1 củ cà rốt; 1 bó rau mùi; Gia vị, mì chính, bột ớt, hạt tiêu; 4 bánh mỳ chuột; 4 thìa cà phê bột năng

Nguyễnn Hà @cook_8945461

Cari - gà hầm khoai

Nguyễnn Hà @cook_8945461

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

600 grthịt gà miếng (ức hoặc đùi)
2 củkhoai tây
1 củcà rốt
1 bórau mùi
Gia vị, mì chính, bột ớt, hạt tiêu
4bánh mỳ chuột
4 thìa cà phêbột năng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa sạch gà, tháo xương và cắt miếng vừa ăn
2

Gọt khoai tây, rửa sạch và cắt miếng bằng miếng gà
3

Gọt cà rốt, rửa sach và cắt miếng nhỏ hơn khoai 1 chút
4

Cho gà vào chảo đảo đều cùng với 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị, bột ớt và hạt tiêu đến khi vàng đều là được.
5

Cho khai tây và carot vào chảo đảo nhanh và đều tay tránh khai và carot bị cháy). Xém mặt thì bắc ra(bước này rán để khai và carot không bị bở khi hầm)
6

Cho hỗn hợp: Gà, khoai tây, cà rốt vào nồi, cho nước hơn mặt hỗn hợp nguyên liệu. Bật bếp và đợi 20 phút
7

Hầm vừa ăn. Cho từ từ hỗn hợp bột năng với nước vào nồi. Khoắng đều cho tan hết và múc ra dùng