Bí đỏ rửa sạch và cắt ra thành miếng nhỏ.

Tiếp đến, bạn đem bí đi nấu nha. Nấu cho bí chín mềm. Vì khi bí mềm rồi thì khi xay ra mới mượt và không lợn cợn.

Khi bí mềm, bạn vớt ra. Để nguội 1 tí rồi cho vào máy xay. Bạn thêm 1 ít nước luộc bí cho dễ xay nha.

Xay đến khi bí mượt và đều là được nha.

Bạn đổ bí từ máy xay ra nồi, lúc đổ ra nhớ dùng rây lược luôn cho mượt nha. Sau đó bạn cho 400ml sữa tươi và 3mc đường vào nồi. Sữa đặc thì bạn thêm vào cho vừa độ ngọt bạn thích là được nhé.

Bắc nồi lên, vừa nấu vừa khuấy đều để sữa không khét. Nấu đến khi sữa sôi lên là được rồi nhé.