Trước hết ta lấy 12 bánh quy bỏ vô bao nhỏ và đập nát ra cho mịn

Sao khi bánh quy đập mịn ra rồi, ta lấy 2 tbsp bơ làm tan ra từ microwave(cận thận nóng)đổ vào bánh quy và trộn đều cho sốp.

Mình dùng khuôn 6”. Chét bơ xung quanh bên trong và giữa khuôn, rồi lót giấy nệm, đổ bánh quy mà đã nhồi với bơ vô khuôn và đè mịn xuống...(mình thì cho thêm bánh nho khô sau khi bỏ bánh quy vào khuôn.) rồi để vô tủ lạnh 20-25 phút.

Bắt nồi có nước đun sôi lên, bỏ 1 cup sô cô la vô tô khác để sô cô la chạy ra, cùng lúc bỏ 1/4 cup sửa tươi vào luôn; khi sô cô la chạy tan thì bắt xuống để nguội.

Lấy một tô khác bỏ 1 cup kem tươi nước và 3 tbsp đường bột vào rồi đánh bông lên cho tới khi mịn.

Rồi bước này ta đổ hết sô cô la mà đã để nguội vào kem tươi mới đánh bông xong, dùng spatula (bàn xẻng) trộn từ từ cho đều, rồi đổ vào khuôn.

Sau khi đổ vào khuôn, nhớ đập khuôn xuống bàn nhè nhẹ cho kem sô cô la nằm phẳn đều xung quanh, rồi ta có thể bỏ vô tủ lạnh 7-8 tiếng hoặc qua đêm..

Hôm sau lấy ra chế sô cô la nước lên tuỳ theo ý thích và thưởng thức...chúc các bạn thành công nha. 😍😁