SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt

Name: SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gr thịt xay; 300 gr giò sống tươi; 100 gr mỡ phần; 2 bó cải mục ngọt; Hành tím băm nhuyễn; Hành tím phi vàng; Bột năng; Dầu mè; hạt nêm; đường; tiêu xay

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Gấu mặp mình là người Hoa nên mình cũng hay làm mấy món đặc trưng của dân tộc gấu mặp ăn để đỡ nhớ quê ^^

Xem thêm

SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Gấu mặp mình là người Hoa nên mình cũng hay làm mấy món đặc trưng của dân tộc gấu mặp ăn để đỡ nhớ quê ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

50p

2 người

600 grthịt xay
300 grgiò sống tươi
100 grmỡ phần
2 bócải mục ngọt
Hành tím băm nhuyễn
Hành tím phi vàng
Bột năng
Dầu mè
Gia vị:
hạt nêm
đường
tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50p

1

Thịt xay trộn với mỡ băm nhuyễn và giò sống. Thêm hành tím phi vàng, hành tím băm và chút bột năng. Nêm gia vị vừa ăn. Để 15p cho thấm.
2

Cải mục rửa sạch vắt ráo nước. Xắt nhỏ rồi trộn vào phần nhân đã ướp. Thêm vài giọt dầu mè nữa cho thơm hơn.
3

Cho vô khuôn đã thoa dầu rồi đem hấp cách thủy 30p
4

Thịt chín gắp ra ăn cùng cơm trắng.