Thịt đông
Nguyen Minh Phuong @cook_2758830
Món thịt đông quen thuộc với bất cứ gia đình nào của Miền Bắc.
Thịt đông
Món thịt đông quen thuộc với bất cứ gia đình nào của Miền Bắc.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt chân giò, thịt nạc mông, bì lợn rửa sạch. Cho vào nồi nước nóng trần qua. Vớt ra rửa sạch.
- 2
Thịt thái miếng vừa, bì để nguyên bản. Đổ nước ngập. Nêm 1 chút mắm để thịt đông có vị hơi nhạt, tiêu, hạt nêm.
- 3
Đun sôi, hớt bọt. Sau đó ninh nhừ với nồi áp suất khoảng 20 phút, nồi thường khoảng 1,5 tiếng. Khi nước còn sền sệt. Vớt bì ra bỏ đi. Múc ra âu để nguội, để vào ngăn mát tủ lạnh.
- 4
Khoảng 1 ngày sau là thịt keo lại. Khi ăn cắt miếng mỏng, chấm kèm nước mắm ngon, dưa hành rất hợp.
- 5
Mời bạn cùng thưởng thức!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/530420
Bình luận (8)