Chuối lột vỏ cắt khoanh, ướp 2 muỗng canh đường trong 20 phút

Khoai lang cắt khối (ko nên cắt lớn). Bột khoai, bột báng ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm (ko ngâm nước nóng)

Đun sôi nước cốt dừa lửa nhỏ, cho khoai vào luộc, khi khoai mềm cho chuối vào khoảng 15 - 20 phút, xong cho bột báng, bột khoai đun thêm 5 phút rồi tắt lửa, nếu muốn nước chè sệt thì khuấy 1 muỗng bột năng với nước rồi đổ vào đun sôi lại rồi tắt lửa nhe. Nếu thích ăn đậu phọng rang thì giã nhuyễn và bỏ lên chén chè cho đẹp.