NƯỚC QUẾ GỪNG ẤM NỒNG

Name: NƯỚC QUẾ GỪNG ẤM NỒNG
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 thanh quế dài bằng ngón tay cái - khoảng 5cm (chọn quế mỏng vỏ để thơm cay hơn) hoặc 1 muỗng cà phê bột quế; 1 củ gừng nhỏ bằng đốt tay cái ( khoảng 3cm); 1 lít nước (hoặc 1.5 lít)

Cá Heo @cook_caheo

TP.HCM

Cứ mỗi đợt khí hậu se lạnh, tôi lại làm nước quế uống cho ấm cổ ngăn ngừa viêm họng, sổ mũi. Hơn nữa, con gái thích vị quế như mẹ em í ngày nhỏ. Ăn cơm mà uống nước quế, cảm giác thư thái, nhẹ nhàng, dễ cưng lắm. Cả nhà ai cũng mê.

Xem thêm

NƯỚC QUẾ GỪNG ẤM NỒNG

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 phần ăn

1thanh quế dài bằng ngón tay cái - khoảng 5cm (chọn quế mỏng vỏ để thơm cay hơn) hoặc 1 muỗng cà phê bột quế
1 củgừng nhỏ bằng đốt tay cái ( khoảng 3cm)
1 lítnước (hoặc 1.5 lít)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Quế: Rửa cạo sạch vỏ để không bị chát.
Gừng: rửa sạch, xắt lát mỏng, to để gừng dậy mùi và thơm hơn.
Không cạo vỏ gừng vì sẽ giảm tính năng của gừng và để tránh bị nóng trong người khi dùng hàng ngày.
2

Cho tất cả vào nồi nước nấu trên lửa to. (chừa lại 3 lát gừng)
Khi sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu trong 15 phút để quế cho ra hết mùi thơm. Cho 3 lát gừng còn lại vào.
Tắt bếp.
3

Rót ra ly uống hàng ngày hoặc cho thêm 1 – 2 muỗng cà phê mật ong.
Nếu thích uống ngọt có thể cho mía lau, rễ tranh là tốt nhất, hoặc vài khúc mía cây vào khi nước sôi. Cho đường sẽ phản tác dụng của quế.
4

Lưu ý:
- Nước hơi cay vì vậy cần pha thêm gấp đôi lượng nước nếu cho em bé uống.
- Nước gừng tốt cho người huyết áp thấp. Trước khi dùng gừng cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn huyết áp cao, người bị nhiệt (nóng trong, hoặc mới đi nắng về...), hoặc các bệnh lý khác.