Lấy ức gà, làm sạch, khía ra để da vị ngấm tốt hơn, chín nhanh hơn.

Đập tỏi, cắt ra thật nhỏ.

Lấy Mayonese cho vào bát, trộn cùng với tỏi và đường thành sốt hơi ngọt ngọt.

Lấy muối và rắc lên ức gà 1 síu, sau đó lấy sốt làm trên mục 3 nhẹ nhàng núp đầy các kẽ đã được cắt sẵn.

Lấy khay, lót giấy bạc, cho chút dàu ăn. Và chuẩn bị cho vào lo đã được mở sãn, đã nóng đc chừng 15 min mức độ cao.

Đặt gà vào khay, đút vào lò.

Sau 15 min đầu kiểm tra và lấy cái nĩa/ đĩa chọc kiểm tra độ mềm và chín.